Ako si vybrať mlynček na korenie z funkcií?

Existuje mnoho rozdielov vo funkciách mlynčeka na korenie, predstavujeme niekoľko spoločných bodov, ktoré analyzujú, ako si vybrať z funkcií.

1. Výber materiálu jadra

Pri kúpe mlynčeka na korenie je najdôležitejším kľúčovým faktorom materiál čepele výrobku. V súčasnosti sú bežnými materiálmi liatina, nehrdzavejúca oceľ a keramika.
Ak ho chcete použiť v horúcej a vlhkej kuchyni, dobrou voľbou je nehrdzavejúca oceľ, ktorá nie je jednoduchá na hrdzavenie, a dá sa použiť aj na mletie kamennej soli. Nerezová oceľ je však mäkšia ako ostatné kovy a je náchylná na opotrebovanie po dlhodobom používaní.
Liatina je veľmi tvrdý kov a ešte tvrdšie a väčšie korenie sa dá spoľahlivo a rýchlo pomlieť. Nevýhodou však je, že ľahko hrdzavie, musí byť chránený pred vlhkosťou a nemožno ho používať na mletie kamennej soli.
Keramika je pevný materiál, okrem toho, že nehrdzavie, dokáže aj zomlieť kamennú soľ. Aroma korenia sa navyše ľahko stráca v dôsledku tepla generovaného pri mletí, ale keramický materiál nie je náchylný na vytváranie trecieho tepla, takže môže účinne udržiavať pôvodnú arómu korenia.

2. Praktickejší je štýl, ktorý upravuje hrúbku mletia

Ak chcete maximalizovať praktickosť mlynčeka na korenie, možno budete chcieť skontrolovať, či má výrobok dodatočnú funkciu nastavenia hrúbky mletia. Pri stolovaní pri stole zvyčajne používame na dodanie chuti iba hrubozrnné korenie; ale ak sa používa pri varení, možno budeme potrebovať zrná korenia rovnakej hrúbky. Môžete si vybrať podľa svojich osobných potrieb.

3. Odnímateľný, nehrdzavejúci štýl sa ľahko čistí

Obojručný mlynček na korenie typu twist je možné ľahko rozložiť a vyčistiť vďaka jednoduchej vnútornej štruktúre, ale väčšinu ostatných typov výrobkov nemožno rozobrať, čo výrazne zvyšuje náročnosť čistenia a údržby. Aj keď ide o model, ktorý je možné rozobrať, aby sa predišlo zvyškovej vlhkosti po čistení a vzniku hrdze, odporúča sa namiesto opláchnutia čistou vodou použiť čistú suchú handričku.
Varenie však nevyhnutne spôsobí na mlynčeku na korenie mastný dym a olejové škvrny a je ťažké ho dôkladne vyčistiť iba utieraním. V súčasnej dobe sa odporúča kúpiť štýl vyrobený zo skla alebo akrylového materiálu. Keramické čepele sú navyše menej náchylné na hrdzu ako nerezová oceľ. Tieto materiály sa dajú ľahko čistiť.

4. Štýl, ktorý na prvý pohľad vidí zostávajúcu kapacitu, je vhodný pre ľudí, ktorí ho často používajú

Keď varíte, určite ste sa stretli so zážitkom vyberania fľaše s korením, aby ste zistili, že fľaša je už prázdna. Je to veľmi nepohodlné? Zvlášť pre jedlá, ktoré vyžadujú rýchle vyprážanie, ak musíte počas varenia prestať pridávať dochucovadlá, môže to tiež ovplyvniť chuť hotových jedál. Preto, hoci drevený mlynček na korenie vyzerá klasicky a sympaticky, ak ho často používate, odporúča sa kupovať výrobky z priehľadných materiálov, ako je sklo alebo akryl, aby ste na prvý pohľad videli zostávajúcu kapacitu!
Rôzne druhy mlynčekov na korenie majú rôzne výhody a nevýhody. Odporúčame vám, aby ste si pred kúpou prečítali body, ktoré ste dnes zdieľali, a vybrali si najvhodnejší štýl podľa svojich vlastných potrieb!


Čas zverejnenia: 24. mája 2021