Mlyn na soľ a korenie sa pôvodne v čínskych kuchyniach používal menej, ale teraz ho začína používať stále viac moderných domácností. Ale je skutočne výhodné mletie korenia, soli a korenia. Západniari dbajú na čistotu. Staromódni západniari si myslia, že sú predsa spracovaní v továrňach a môžu sa v nich miešať rôzne veci. Preto nie je prekvapujúce, že na kuchynskom stole každej domácnosti je viacero mlynčekov.